Foie gras de canard maison à la rhubarbe, compotée fraise rhubarbeBriochette feuilletée aux graines de sarrasin
Copeaux de Parmigiano Reggiano AOP, Romaine, Anchois, Crôutons, Vinaigrette à l’Anchois, Tomates Séchées
Copeaux de Parmigiano Reggiano AOP, Romaine, Anchois, Crôutons, Vinaigrette à l’Anchois, Tomates Séchées
Pain bun de notre Boulangerie Ô’Petrin
Bœuf ( 180gr env.) viande Charolaise, sauce Cheddar, Tomate, Cornichons, Compoté d’Oignons. Accompagné de frites
Pain bun de notre Boulangerie Ô’Petrin
Poisson Dos de Lieu Noir, Paprika fumé, Pâte à beignet à la bière d’Alsace, Sauce Tartare, Tomate, Compoté d’Oignons. Accompagné de frites
Dos de Lieu Noir, Paprika Fumé, Pâte à beignet à la Bière d’Alsace
sauce Tartare maison. Accompagné de frites
Viande Charolaise coupée au couteau (180gr)
Câpres, cornichons, Tabasco, mayonnaise. Accompagné de frites et salade
Purée maison & Jus Réduit
Saucisse de la Ferme Goettelmann
Pommes de Terre Sunshine & Oignon Jaune d’Alsace
Pommes Frites, Légumes du Marché, Salade Mêlée, Purée maison
*Une garniture au choix : +4€ Pommes Frites, Légumes du Marché, Purée Maison, Salade Mêlée
Crème onctueuse a la vanille, croquant au sucre caramélisé
Pommes “Choupette” d’Alsace, Glace Berawecka “Alba”, Meilleure Glace de France 2022
Crème Glacée
Vanille -
Café -
Chocolat -
Chocolat Blanc -
Amarena -
Yaourt -
Pistache
Sorbet :
Fraise -
Framboise -
Citron Jaune -
Melon -
Fruits de la Passion
Supplément Chantilly Maison 0.50€
Supplément Fruit de Saison 0.50€
Supplément Chocolat Noisette BIO 0.50 €
Jusqu'à 12 ans Plat + Dessert + Sirop à l'eau
13,90€Steak de bœuf (environ 160 grs)
Accompagné frites et sauce tartare
OU
Fish & chips maison
Accompagné frites et sauce tartare
2 Boules de Glace / Sorbet
Parfum au Choix :
Vanille, Chocolat, Café, Yaourt
Fraise, Framboise, Citron, Fruit de la Passion
OU
Coupe de Fruits Frais
Sirop Monin au choix
Grenadine, Fraise, Framboise, Citron, Menthe
Pour un minimum de 12 personnes
Sur réservation
entrée plat ou plat dessert* 24€
entrée plat et dessert* 29€
*Le choix du menu doit être identique pour tous les convives.
Oeuf Mayonnaise selon l’inspiration du chef
Oeuf du Gaec de la Bruche, Lingolsheim
OU
Velouté maison de saison
Saucisse Fermière (170gr) “Façon Toulouse” Purée maison
Saucisse de la Ferme Goettelmann,
Pommes de Terre Sunshine & Oignon Jaune d’Alsace
OU
Poisson du marché
Crémeux de patate douce, courge rôtie
Vinaigrette passion
Tarte tatin aux Pommes d’Alsace
Pommes “Choupette” d’Alsace,
Glace Berawecka “Alba”,
Meilleure Glace de France 2022
OU
Crème Brûlée
Crème onctueuse à la vanille,
croquant au sucre caramélisé
À partir de 6€. Demandez nos options sur mesure !
Pour un minimum de 12 personnes
Sur réservation
entrée plat ou plat dessert* 29€
entrée, plat et dessert* 35€
*Le choix du menu doit être identique pour tous les convives.
Dôme de saumon
Fromage Frais à l’aneth
OU
Foie gras de canard maison
Briochette pur beurre
Picanta de veau cuisson basse température
Mille feuille de pommes de terre truffée
Jus de viande
OU
Poisson du marché
Frégola sarde aux piquillos
Emulsion basilic
Tartelette au chocolat
OU
Pavlova aux fruits de saison
À partir de 6€. Demandez nos options sur mesure !